Was ist der Beste Grill: Grillkamin, Holzkohle, Gas, Elektro oder Smoker Grill?

12.06.2020

Welcher Grill passt zu mir? Welche Art zu Grillen ist die richtige für mich? Gas-Grill oder Holzkohlegrill? Oder doch ein Smoker? Die Grillpdie Kaufberatung 2020.

Auf der Suche nach seinem neuen Grill sollte man sich erst einmal im klaren sein, was man grillen möchte. Nein – nicht was auf den Grill gelegt wird, sondern wie man das Fleisch zubereiten möchte.

Hier scheiden sich die Geister und die Spreu trennt sich vom Weizen. Will ich nur mal schnell ein paar Würstchen grillen, kleine Grillabende mit Freunden und Familie veranstalten oder Grillen leben und das beste aus meinem Grill holen? Eine erste Inspiration, zur Orientierung findet ihr selbstverständlich auch auf Grillpedia.
Habt ihr euch für einen Grill-Typ entschieden, geht es an das Eingemachte: Welches Modell ist das richtige für mich? Damit die Mission Grill-Profi zu werden nicht bereits zu Beginn scheitert, ist es wichtig sich über Vor- und Nachteile zu informieren. Eine große und günstige Auswahl an Grills diverser Grill-Varianten in allen Preisklassen, sowie gutes und praktisches Zubehör inklusive Checkliste zum Grillkauf findet ihr auf toom.de.

Klassisches Grillen bleibt nach wie vor dem Holzkohlgrill vorbehalten. Seit der Mensch das Feuer beherrschen kann dient es nicht nur für Heizzwecke, sondern auch zum zubereiten von Mahlzeiten verwendet. Welche Vor- und Nachteile ergeben sich daraus?

• Raucharomen veredeln das Fleisch enorm; je nach Holzart können hier einzigartige Geschmäcker erschaffen werden
• Die Reinigung ist deutlich einfacher, weil abtropfendes Fett mit der Glut verschwindet und nur Asche entsorgt werden muss
• Verstellbare Höhe des Grillrostes und damit klassisch indirektes Grillen (echtes Barbecue) möglich
• Einzigartiges Ambiente durch Feuer und Glut
• Zeitintensiv
• Teils hohe Rauchentwicklung
• Brenndauer und Hitzesteuerung schwer regelbar

Gasflasche anschließen, auf die gewünschte Temperatur aufheizen – fertig.
Easy oder? Ein Gasgrill kann alles, was heutzutage Trend ist der wichtigste Faktor ist allerdings nur eines: es geht schnell, es geht einfach. Fast schon mit Geling-Garantie.

• Zeitgenössisch
• schnelle Aufheiz-Zeit
• Trendbewusst: Alle Top-Marken bieten jedes Jahr die neueste Technik samt Smart-Gadgets an
• teilweise schwer zu reinigen; Oft schwer zugängliche Stellen zwischen und unterhalb der Brenner

Fazit: Wer schnell und bequem grillen möchte, ist mit einem Gasgrill besser bedient. Die Vorteile sprechen für sich. Wer sich allerdings Grillen zum Hobby gemacht hat, wird nicht um einen Holzkohlegrill herum kommen, denn in Sachen Kreativität und Geschmack ist dieser durch nichts zu ersetzen.

Wer noch nie an einem Smoker stand, weiß nicht was echter Barbecue Genuss ist.
Klingt hart, entspricht aber leider der Wahrheit. Klassisch amerikanisches Barbecue dauert lange, ist aufwändig und den Besten der Besten vorbehalten.

Welche Vorteile bietet ein Smoker-Grill?

• Das Fleisch wird äußerst schonend im Niedertemperatur-Bereich gegart. Ein einzigartiger Geschmack und unfassbar saftiges Fleisch. Lange Garzeiten bedeuten butterzartes Fleisch
• Vielfalt: Nicht nur Fleisch wird perfekt gegart. Auch beispielswese Fisch und Pizza gelingen perfekt
• Für unsere Gesundheit: das Grillgut hat keinen Kontakt zum Feuer, somit können keine krebseregende Stoffe entstehen
• Aufgrund der gleichmäßigen Temperaturverteilung im Smoker ist eine gleichmäßige Garung gewährleistet. Der Grill-Meister muss allerdings dauerhaft die Temperatur im Auge behalten
• der typisch rauchige Geschmack lässt sich nur mit einem Smoker-Grill erzeugen.
• Große Fleischschtücke lassen sich mit dem Smoker hervorragend zubereiten. Auf einem gewöhnlichen Grill, egal ob Holzkohle- oder Gasgrill sind große Fleischstücke meist innen nahezu roh, während sie von außen bereits zu trocken sind.
• Auf den vorgehenden Punkt zahlt ein: Größere Mengen Menschen können dadurch Problemlos gleichzeitig mit perfektem Fleisch beglückt werden
• Durch die lange Garzeit muss das Fleisch nicht ständig kontrolliert werden, was der wichtigste Punkt auf der Liste ist: Wir können uns auf unsere Gäste konzentrieren und den Grillabend gemeinsam genießen

Wie ihr euch entscheidet liegt bei euch. Wichtig bleibt aber nur eins: Habt Spaß am Grill, bleibt dabei und genießt die große Welt des Grillens.